手撕包菜(无辣)

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用料  

包菜 1个
5瓣
3克
生抽 2勺
鸡精 1小勺
2克
1勺
花椒 10粒

手撕包菜(无辣)的做法  

  1. 包菜洗净,用手将包菜丝成适合吃的大小。蒜切片备用。

  2. 大火,锅烧热至冒烟,倒入油,倒入花椒,蒜片拨动10秒钟,出香后倒入撕好的包菜。

  3. 大火,将包菜炒至断生,加入盐,鸡精,生抽,糖,醋,继续大火翻炒均匀后,出锅。

小贴士

用大火,快速翻炒,成品应是脆口的。想要辣的,可和大蒜,花椒一起加些干辣椒炒香。
 
该菜谱发布于 2020-02-25 02:48:07
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