100%花生醬

4 人做过这道菜
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用料  

花生 适量
盐(可选) 适量
糖(可选) 适量

100%花生醬的做法  

  1. 花生不粘锅小火炒熟,不要加油。花生挑饱满新鲜大个儿的买。花生多少看你料理机的容量。

    100%花生醬的做法 步骤1
  2. 炒到这个样子,会有部分花生皮自己脱落,略微炒过一点点打出来更香。

    100%花生醬的做法 步骤2
  3. 晾凉后,花生皮用手轻轻一搓就会掉的,用这种洗菜的盆,摇一下,花生皮就全部漏下去了,脱花生皮的神器。

    100%花生醬的做法 步骤3
  4. 用料理机开始打吧。我的料理机要打打停停,不然料理机会过热。

    100%花生醬的做法 步骤4
  5. 打到这个程度我会留出来一小部分,因为我喜欢有颗粒感的,如果喜欢全部顺滑的,就不用留。

    100%花生醬的做法 步骤5
  6. 打到这个程度就差不多了,把之前留的颗粒的和盐加进去,喜欢甜的可以加糖,(但打好的花生酱会有花生本身的甜味,我推荐加一点盐,味道层次更丰富)再打匀就可以装罐了。冰箱冷藏保存。

    100%花生醬的做法 步骤6

小贴士

仔细看上面步骤吧,写的很全了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

100%花生醬相关分类

该菜谱创建于 2019-12-09 19:06:22
44 收藏


100%花生醬的答疑

  • 盈盈小三宝  2019-12-10  
    1
    好些天不见你更新了,嘿嘿
    作者回复 2019-12-10  
    时不时的就犯懒几天🥴愁人

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