相关分类
湖北腊鱼
晒干后的草鱼、姜、蒜、花椒、干辣椒、蒜苗、螺丝椒、老抽、生抽、香醋、白糖
2 做过
花生和熊
湖北家乡腊鱼
湖北腊鱼、干红辣椒、蒜头、姜、蒜苗、油、生抽
综合评分 7.9 （137 做过）
岁末止
湖北腊鱼（蒸）
腊鱼、豆豉、干辣椒粉、油、陈醋
0 做过
做喜欢吃的菜2021
腌几条湖北传统腊鱼吧
一般情况下，我们的比例是10斤肉3两盐，花椒随意抓点……、草鱼、盐、花椒
综合评分 8.7 （12 做过）
金粒籽
湖北腊鱼-简单好吃的煎炒做法
姜、葱、生抽、蒸鱼豉油、小米椒/干辣椒、花椒、新鲜红椒/青椒、蒜苗
Rachel_瑞秋儿
在广东做湖北腊鱼
花椒、罗飞(福寿)鱼、盐
英姿飒爽_scva
红烧湖北腊鱼
泡好的腊鱼、姜、蒜、大葱、大红袍火锅底料、干辣椒、花椒、小茴香、砂糖、耗油、多力低芥酸菜籽油
羊儿宝妈
湖北豆豉蒸腊鱼
腊鱼、豆豉、蒜、姜、料酒、糖、八角、花椒、大葱、生抽、老抽、鸡精、郫县豆瓣或香辣酱、醋
罗罗的下厨房
腊鱼
鱼、盐、酱油、糖、白酒(或头曲酒)
1 做过
果果-手作
家常腊鱼
腊鱼、干辣椒粉、大蒜米、姜米、浏阳豆豉、鸡精味精、胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、紫苏叶
综合评分 6.5 （17 做过）
彭映嘉
湖南腊鱼
腊鱼、大蒜、味极鲜、生姜、剁辣椒、大蒜苗
小土豆爸爸爱美食
多味烧腊鱼
腊鱼块、干辣椒、生姜、大蒜、花椒、葱、料酒、生抽、白糖
综合评分 8.5 （7 做过）
小翼翼
湖北人的腊味
这里主要介绍下腌料的制作，把腌料做好了基本就学会了，因为只需要把腌料抹在肉上面腌制就行了...、八角、红花椒、青花椒、茴香、盐、黑胡椒粉、白糖、以上是腌制25斤肉的量，你们可以先做二分之一或者三分之的量试试味道，觉得好吃了再多做一点，不好吃的话，额，也别打我，只能说每个人口味不一样，哈哈，可以根据自己的口味再调整下；、下面是鱼肉的要求、草鱼、五花肉、鸡、鸭、其他任何你想腌制的肉都可以买一些，所有肉的重量可以一起算，总之，上面腌料是腌25斤肉的量，不管什么肉；
3 做过
自制腊鱼（风干鱼）
草鱼、盐、花椒、八角、桂皮、白酒（最好55度以上）
综合评分 7.9 （20 做过）
Love爱烹饪
草鱼、盐、花椒
吃货一枚~呐呐呐
