超简单肠粉➕秘制酱油👍🏻
0
人做过这道菜
一只小仙兔
喜欢吃肠粉 外面的猪肉担心不干净
就自己动手啦
这个方子的酱油鲜甜
接近广式肠粉酱油的味道
就自己动手啦
这个方子的酱油鲜甜
接近广式肠粉酱油的味道
用料
| 肠粉配方： | |
| 小麦淀粉 | 10克 |
| 木薯淀粉 | 20克 |
| 粘米粉 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 冷水 | 350克 |
| 额外配料： | 按照喜好 |
| 猪肉末 | 随意 |
| 鸡蛋 | 随意 |
| 酱油配方： | |
| 海鲜酱油 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒜油（花生油） | 1勺 |
| 白糖 | 1/2勺 |
| 鸡粉 | 1/2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水 | 3勺 |
超简单肠粉➕秘制酱油👍🏻的做法
-
1⃣️：把肠粉配方放在一起和成米浆 备用
-
2⃣️：炸蒜油就是把蒜末放入花生油里 中小火炸制蒜末金黄 能闻到油有蒜香味 这个蒜油可以用来刷蒸碟 很香。嫌麻烦的直接用花生油就行。
-
3⃣️ 酱油配方弄好 备用
-
成果！好吃得很👍🏻
