一起用餐吧—炸麻叶

1 人做过这道菜
干香酥脆的小零嘴。
         偶尔吃,高热量也忍了。😂

用料  

面粉 300克
鸡蛋 两个
黑芝麻 适量
小苏打 两克
食用油 30克
花椒面 两小勺
一小勺

一起用餐吧—炸麻叶的做法  

  1. 所有材料和一起,揉匀,醒一会儿。

    一起用餐吧—炸麻叶的做法 步骤1
  2. 用压面机二档压成大薄片,切成小块儿。

    一起用餐吧—炸麻叶的做法 步骤2
  3. 对折,切一刀,不切断。

    一起用餐吧—炸麻叶的做法 步骤3
  4. 将一头从中间翻出,略整形。

    一起用餐吧—炸麻叶的做法 步骤4
  5. 全部做好。

    一起用餐吧—炸麻叶的做法 步骤5
  6. 锅里油五成热(筷子边冒密集小泡),放入麻叶坯,炸制两面金黄。刚炸好还有点软,放凉就变酥脆了。

    一起用餐吧—炸麻叶的做法 步骤6

小贴士

1.和面时若太干,加一点点水,面团硬一点。
2.油可以减量,但口感会差一点。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-30 16:11:44
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一起用餐吧—炸麻叶的答疑

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