意面罗勒酱

4 人做过这道菜
这是一种超级简单但是非常美味的意大利酱料,做法简单用途广泛。可以用来拌意面,可以烤披萨时替代番茄酱料,另有一番风味,也可以煎、烤海鲜、鱼类时当酱料……

用料  

罗勒叶 2杯
橄榄油 1/2杯
烤熟的松子仁 1/3杯
帕米森奶酪碎 1/4杯
2瓣
柠檬汁 1大勺
1/2小勺
黑胡椒粉 1/4小勺

意面罗勒酱的做法  

  1. 所用材料都在这里

    意面罗勒酱的做法 步骤1
  2. 将所有材料倒入搅拌机中

    意面罗勒酱的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀成为细滑的酱料

    意面罗勒酱的做法 步骤3
  4. 装入密封容器中,吃剩的可以放冰箱保存

    意面罗勒酱的做法 步骤4

小贴士

1,橄榄油建议用优质初榨橄榄油
2,罗勒叶装杯时,可以稍微摁压一下装满
3,如果不喜欢松子仁,可以用别的坚果像杏仁、    核桃代替

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

意面罗勒酱相关分类

该菜谱发布于 2019-11-17 19:17:12
949 收藏


意面罗勒酱的答疑

  • 小火慢炖煮羹汤  2021-09-10  
    0
    我的叶子打碎后颜色就没这么绿了变深了,怎么回事呢?
    作者回复 2021-09-11  
    我有一次也是这种情况,我觉得可能是搅打时间久了,可以稍微留一点点颗粒,这个时候的颜色比较浅
  • 桃子爱当当  2020-09-22  
    0
    要加水吗
    作者回复 2020-09-22  
    不加水的
  • 田园田园风光  2020-09-13  
    0
    可以用马苏里拉奶酪碎吗?
    作者回复 2020-09-13  
    可以的,马苏里拉奶酪通常用于披萨和烤箱菜谱,因为它是新鲜奶酪,没有经过放置,味道不是很浓郁,而且比较喜欢融化,帕姆森奶酪是发酵了一段时间的,比较硬,味道浓郁一些,适合沙拉和意大利面。如果家里刚好只要这个试一下吧
  • 我chiman  2020-08-10  
    0
    是直接拌匀吃?还是要放锅里和意面煮一下
    作者回复 2020-08-11  
    直接拌匀就可以了
  • 九日麻麻_aw7u  2020-07-21  
    0
    罗勒叶在哪里买的
    作者回复 2020-07-21  
    我家种的,超市应该有卖的吧😊
  • 小玉同学嗳_icft  2020-02-27  
    0
    请问罗勒叶需要开水烫过,再打碎吗?
    作者回复 2020-03-01  
    千万不要烫啊,生的就好:)
  • 祝小兔V_d7nr  2019-11-29  
    0
    罗勒叶2杯是多少
    作者回复 2019-11-29  
    40克左右,不需要太精确
  • JJjojo  2019-11-20  
    0
    可以保存多久
    作者回复 2019-11-20  
    冰箱密封保存可以放一个月左右

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