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正宗四川老坛酸菜
四川芥菜、水、盐、冰糖、自己喜欢的调料、白酒
0 做过
朝辉晚霞
四川无盐酸菜
青菜(芥菜,绿色的叶子菜都可以)、水、白醋
1 做过
小阿兰有大梦想
【川味】酸菜肉丝米线
米线、小米椒、红干辣椒、酸菜、猪肉(最好带点少量肥肉的会更香)、淀粉、麻油、生抽、绿尖椒
综合评分 7.9 (83 做过)
Miss_Meya
酸菜豆腐
四川酸菜、内酯豆腐、菇类或粉丝、野山椒、指天椒
综合评分 7.9 (42 做过)
無淚
四川酸菜鱼
鱼、鸡蛋、酸菜、生姜、盐、料酒、淀粉
综合评分 7.9 (77 做过)
merry20133
厨师长教你:川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法,鱼片滑嫩,麻辣鲜香
生鱼1条、鸡蛋清、生姜、大蒜、红泡椒、酸菜、菜籽油、猪油、葱花、香菜、食用盐、黄酒、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、生抽酱油、晒醋、泼油料所需食材如下、菜籽油、大蒜、青花椒、红花椒、干辣椒
综合评分 8.5 (92 做过)
美食作家王刚
自制四川老坛酸菜炒肉丝,(超级下饭)
自制老坛酸菜、自制老坛酸辣椒、干辣椒、葱姜蒜、花椒、生抽、五花肉
2 做过
私房小厨_1czk
四川特色江湖菜-酸菜豆腐滑肉
里脊肉、红薯淀粉、鸡蛋、盐、白胡椒、老抽、蚝油、红薯淀粉、酸菜、泡椒、姜末、葱末、蒜末、花椒、郫县豆瓣、豆腐、白糖、生抽、白芝麻、花椒面、辣椒面
3 做过
笨笨的小田螺姑娘
【曼食慢语】酸菜水煮牛肉
牛肉、四川酸菜、料酒、淀粉、盐、黑胡椒、花椒、葱
综合评分 8.1 (26 做过)
Amanda曼达
四川酸菜炒肉沫(酸辣咸鲜,内附炒制小秘诀)
酸菜、肉沫、味精、泡辣椒
4 做过
江湖人送外号汪掌柜
围坐一桌·四川酸菜丸子豆花火锅
【主料】、酸菜、黑豆花、【辅料】、莴笋、平菇、黄豆芽、番茄、午餐肉、酥肉、小葱、【丸子】、猪肉末、鸡蛋、老姜、食盐、白胡椒、【油】、猪油
南兮食记
老丁的私房菜-酸菜鱼
草鱼、酸菜、番茄、泡椒、泡姜、花椒、豆瓣酱、姜,料酒,葱末、糖
综合评分 7.6 (9 做过)
老丁的私房菜
四川老坛酸菜
芥菜、生姜、水、盐、黄冰糖、干花椒、高度白酒、小米辣、带皮大蒜
liyoyo4545
四川酸菜炒肉沫(肉沫酸菜)
四川酸菜、猪里脊、干辣椒、姜、蒜苗、蒜粒、小米椒、花椒、生抽、盐、鸡精
禾小末
🫘四川正宗酸菜红豆汤
红豆、老姜、四川泡酸菜、鸡精、盐
仙人板板109