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〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉

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用料  

腐竹 8条
火腩 一条
胡萝卜 1根
干蘑菇 12个
葱 0.3根
姜 2片
蒜 3瓣
沙茶酱 2勺
酱油 1.5勺
糖 小半勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
白胡椒的 小半勺

〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法  

  1. 腐竹，泡30分钟。

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤1

  2. 蘑菇泡30分钟，焯水。

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤2

  3. 胡萝卜去皮，切片

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤3

  4. 火腩切片

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤4

  5. 火腩两面煎一下

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤5

  6. 葱姜蒜切好

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤6

  7. 胡萝卜，蘑菇，葱姜蒜加入锅中翻炒。

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤7

  8. 加入沙茶酱翻炒

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤8

  9. 加入腐竹翻炒

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤9

  10. 加入料酒，酱油，翻炒

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤10

  11. 倒入砂锅，添水

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤11

  12. 加入糖，蚝油

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤12

  13. 开锅后，盖上盖子小火炖15分钟左右。

    〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的做法 步骤13

  14. 加入白胡椒粉，炖1分钟，出锅。

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该菜谱发布于 2019-11-16 17:59:49
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〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉的答疑

  • 下厨房用户_0vqxf(下厨房)
    下厨房用户_0vqxf  2019-11-19  
    1 赞
    没有沙茶酱可以用什么酱代替
    作者回复 2019-11-19  
    换别的酱味道就变了，这道菜主要就靠沙茶酱
  • 606765(下厨房)
    606765  2019-11-16  
    0 赞
    想问一下：火腩是什么肉？猪肉还是牛肉？
    作者回复 2019-11-16  
    猪肉

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