啊啊啊！都去做这个！贼好吃啊😭
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人做过这道菜
米粒mili_
被安利好久的青柠抹茶半熟芝士真的太太太好吃了！！😋
松软的蛋糕搭配浓郁的抹茶芝士和酸甜的青柠芝士[赞R]
这组合谁吃了不迷糊呀！！口感冰凉丝滑，清爽不甜腻[色色R]
一口下去，一整个爱住了！！真的超幸福超满足~~[害羞R]
做法简单，新手小白也能轻松搞定，赶紧去试试呀~~💕
🌈食材：
蛋糕坯：
牛奶27g
玉米油27g
低筋面粉40g
鸡蛋2个
白糖30g
柠檬汁几滴
奶酪糊：
淡奶油140g
白糖45g
奶油奶酪190g
吉利丁片5g
抹茶粉3g
牛奶10g
青柠汁7g
青柠皮屑适量
🌈做法：
1⃣️牛奶+玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅匀，加入蛋黄2个搅拌均匀至顺滑，蛋清加柠檬汁和白糖打发至提起有弯钩状，取1/3蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白糊中拌匀，倒入烤盘中，烤箱提前预热，烤箱150度20分钟。
2⃣️淡奶油+白糖打发至酸奶浓稠状态，软化的奶油奶酪+融化的吉利丁液打发均匀，倒入已打发的淡奶油至奶酪糊中搅拌均匀，牛奶+抹茶粉搅拌均匀，取130g奶酪糊加入抹茶液搅拌均匀，剩余奶酪糊倒入青柠汁翻拌均匀备用。
3⃣️蛋糕出炉放凉后，用模具压出蛋糕片放入模具中，先挤入一层抹茶奶酪糊，放入冰箱冷冻凝固15分钟左右，再挤入青柠奶酪糊，冷藏凝固2小时左右后脱模，表面撒上青柠皮屑即可。
松软的蛋糕搭配浓郁的抹茶芝士和酸甜的青柠芝士[赞R]
这组合谁吃了不迷糊呀！！口感冰凉丝滑，清爽不甜腻[色色R]
一口下去，一整个爱住了！！真的超幸福超满足~~[害羞R]
做法简单，新手小白也能轻松搞定，赶紧去试试呀~~💕
🌈食材：
蛋糕坯：
牛奶27g
玉米油27g
低筋面粉40g
鸡蛋2个
白糖30g
柠檬汁几滴
奶酪糊：
淡奶油140g
白糖45g
奶油奶酪190g
吉利丁片5g
抹茶粉3g
牛奶10g
青柠汁7g
青柠皮屑适量
🌈做法：
1⃣️牛奶+玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅匀，加入蛋黄2个搅拌均匀至顺滑，蛋清加柠檬汁和白糖打发至提起有弯钩状，取1/3蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白糊中拌匀，倒入烤盘中，烤箱提前预热，烤箱150度20分钟。
2⃣️淡奶油+白糖打发至酸奶浓稠状态，软化的奶油奶酪+融化的吉利丁液打发均匀，倒入已打发的淡奶油至奶酪糊中搅拌均匀，牛奶+抹茶粉搅拌均匀，取130g奶酪糊加入抹茶液搅拌均匀，剩余奶酪糊倒入青柠汁翻拌均匀备用。
3⃣️蛋糕出炉放凉后，用模具压出蛋糕片放入模具中，先挤入一层抹茶奶酪糊，放入冰箱冷冻凝固15分钟左右，再挤入青柠奶酪糊，冷藏凝固2小时左右后脱模，表面撒上青柠皮屑即可。
用料
| 牛奶 | 27g |
| 玉米油 | 27g |
| 低筋面粉 | 40g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖 | 30g |
| 柠檬汁 | |
| 奶酪糊 | |
| 淡奶油 | 140g |
| 白糖 | 45g |
| 奶油奶酪 | 190g |
| 吉利丁 | 5g |
| 抹茶粉 | 3g |
| 牛奶 | 10g |
| 青柠汁 | 7g |
| 青柠皮屑适量 |
啊啊啊！都去做这个！贼好吃啊😭的做法
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牛奶+玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅匀，加入蛋黄2个搅拌均匀至顺滑，蛋清加柠檬汁和白糖打发至提起有弯钩状，取1/3蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白糊中拌匀，倒入烤盘中，烤箱提前预热，烤箱150度20分钟
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淡奶油+白糖打发至酸奶浓稠状态，软化的奶油奶酪+融化的吉利丁液打发均匀，倒入已打发的淡奶油至奶酪糊中搅拌均匀，牛奶+抹茶粉搅拌均匀，取130g奶酪糊加入抹茶液搅拌均匀，剩余奶酪糊倒入青柠汁翻拌均匀备用。
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蛋糕出炉放凉后，用模具压出蛋糕片放入模具中，先挤入一层抹茶奶酪糊，放入冰箱冷冻凝固15分钟左右，再挤入青柠奶酪糊，冷藏凝固2小时左右后脱模，表面撒上青柠皮屑即可
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入口即化
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口感丰富
