〈小炒黄牛肉〉，这个太好吃了。欣小厨 😉

〈小炒黄牛肉〉，这个太好吃了。欣小厨 😉的答疑

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  吃饭改变命运_sbt1  2020-02-05  

  73 赞

  最后一步严谨点应该是先放辣椒，翻炒觉得大致入味了再放香菜。
  作者回复 2020-03-05  

  对对
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  雪之月  2020-10-17  

  7 赞

  赞菜谱，很成功。个人经验：用牛上脑炒 、切薄片、泡后让重量级家属挤干水分、朝天椒换了绿色线椒（不太能吃辣）。肉片炒干一点更香。香菜不要保守，多放多放多多放，一片牛肉搭2-3段香菜才好吃。香菜入锅一扒拉就关火。吃得娃嗷嗷叫…
  作者回复 2020-10-18  

  自己喜欢啥口味，就根据自己口味改。自己喜欢最重要。😀
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  卡卡爹地_7hjr  2019-09-09  

  7 赞

  真棒
  作者回复 2019-09-10  

  😄
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  pacamm  2020-07-29  

  3 赞

  不爱吃香菜可以换成芹菜吗？
  作者回复 2020-07-30  

  可以的
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  5622_x12s  2020-12-13  

  2 赞

  炒牛肉炒多久
  作者回复 2020-12-13  

  这个得根据你家的火候，加上牛肉的老嫩，还有肉片切的薄厚自己掌握。你可以炒一会尝一下
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  hachi_z59m  2020-04-19  

  2 赞

  请问有人知道煮出来为什么牛肉会是有股猪肝味，我在天虹买的黄牛肉，也有控干水分，但是按照作者的做除了味道是不错的，就是牛肉是猪肝味不知道下次怎么改好。
  作者回复 2020-04-20  

  之前有个朋友炒完也说腥，最后发现是香菜的问题，我经常做都没有腥味呀。
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  丽丽珍123  2019-11-06  

  2 赞

  不泡水行吗
  作者回复 2019-11-06  

  那你就轻焯一下
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  小悦悦呀呀  2020-09-01  

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  蚝油鸡精白糖盐海鲜酱油的比例是什么
  作者回复 2020-09-02  

  菜谱里有🙂
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  Wanncen_iy0l  2020-08-31  

  1 赞

  用牛前腿肉可以么
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  6204_h63w  2020-06-26  

  1 赞

  你炒的牛肉为什么都不出水的😂
  作者回复 2020-06-26  

  可能是我买的牛肉没打水😂😂