蛋黄+20g糖+45g油+65g牛奶搅拌均匀，打至发白！
筛入80g低筋粉，拌匀备用！
蛋白+50g糖（分三次加入）+1g盐+柠檬汁，用打蛋器快速打至硬性发泡！这时烤箱可以预热了！
取三分之一蛋白放入蛋黄内拌匀！
再倒入其余蛋白搅拌均匀！
倒入模具由上至下轻摔一下消除气泡！
放入烤箱！中下层，上下管170度，35分钟左右。约20分钟时需加盖锡纸！
烤好后倒扣放凉！
美美哒（这是四蛋的不够丰满）
手脱模还可以吧╮(￣▽￣)╭
奶油打发至六成淋面，再摆上喜欢的水果做成生日蛋糕也不错哦(´-ω-`)
上传你做的7寸（18cm）中空戚风蛋糕
LL_红鱼
