生酮KETO低碳水媲美KFC的新奥尔良烤鸡腿

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生酮能不能吃奥尔良?能,但是要控制量,因为买的奥尔良的所有调料你会发现碳水非常的高,100g的调料有40g的碳水,我这个方子是一斤的鸡腿,用了40g的调料,也就是说其中包括16g的碳水,而且每次腌料其实都不会完全被吸收到肉里面的,所以如果一次吃一个完整的鸡腿也就是8g碳水,我觉得还好。严格生酮的宝宝们特别介意的话,那就不吃。

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用料  

鸡腿肉 2只(一斤多)
奥尔良腌料 40克
赤藓糖醇 2汤勺
生抽 2汤勺
蚝油 1汤勺
料酒 1汤勺
35克

生酮KETO低碳水媲美KFC的新奥尔良烤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净,把皮的部分去掉,喜欢吃皮的也可以不去。正反面斜切两刀为了一会儿腌制的时候更入味。

  2. 制作腌料,将奥尔良腌料,加上生抽,赤藓糖醇,蚝油,料酒,水,混合混匀制作成腌料。

  3. 用一个碗,放入鸡腿,倒入腌料,用手抓匀,给鸡腿按摩让腌料更好的融合在鸡肉中。按摩一会儿之后把鸡腿和腌料都放在一个保鲜袋中,系好,放入冰箱过夜腌制。期间时不时给鸡腿翻面更好的吸收腌料。

  4. 第二天拿出来平铺在烤盘中,袋中剩余的腌料均匀涂在鸡腿上。200度上下火烤制25分钟即可。

  5. 成品!

    生酮KETO低碳水媲美KFC的新奥尔良烤鸡腿的做法 步骤5

小贴士

超级快手有烤箱就能操作的一个菜品!还好吃!推荐给生酮的伙伴们!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

生酮KETO低碳水媲美KFC的新奥尔良烤鸡腿相关分类

该菜谱发布于 2019-08-11 15:53:11
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生酮KETO低碳水媲美KFC的新奥尔良烤鸡腿的答疑

  • ziyee-  2020-03-27  
    0
    居然要腌一夜...刚准备做 中午吃 打扰了
    作者回复 2020-03-27  
    可以腌制半个小时。就是不那么入味

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