备好所需材料
锅中烧水,依次将香菇、西兰花、胡萝卜放入焯烫,捞出沥干
将香菇、西兰花、胡萝卜切碎末
将蔬菜丁放入大碗,打入鸡蛋、倒入适量的清水,搅匀
再放入适量面粉,搅拌至细腻均匀,面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳,再加少许盐拌匀
锅里加少许油
烧热后倒入蔬菜面糊,摊成一个圆形面饼
看到面饼四周翘起,表面凝固就可以翻面
上传你做的缤纷蔬菜饼