糊塌子
14
人做过这道菜
林尹尹
简单快手，沾蒜泥绝了！！配方来自E路拾缘老师，我觉得面粉比较少，不容易成型，自己更改了一下！！
用料
糊塌子的做法
-
西葫芦洗净擦成丝，加入盐和白胡椒粉，静至五分钟，杀出西葫芦的水分
-
加入鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀，加入油，搅拌均匀
-
起锅烧一点点油，加入一勺西葫芦鸡蛋饼，小火煎至两面金黄即可
-
蒜泥汁：蒜末10g加盐1g捣成泥，加入水15g，味极鲜酱油5g，醋10g，香油3g
小贴士
一次不要煎太多，面糊放入锅中，尽量压一压让它薄一点。
单吃饼没啥味道，沾蒜泥才好吃😋
蒜泥汁是老师的配方，我自己随意加的没称，也很好吃
单吃饼没啥味道，沾蒜泥才好吃😋
蒜泥汁是老师的配方，我自己随意加的没称，也很好吃
