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包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼

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豆豆的土豆的厨房  豆豆的土豆
前几天做的包菜丝土鸡蛋饼得到我家老王的夸赞，今天想换个花样加点肉进去试试，口味感觉上了一个层次，营养应该更加丰富，颜值也更高了一些✌️

用料  

胡萝卜 一根
土豆 一个
鸡蛋 6个
包菜 一颗
肥牛牛肉卷 一包
虾仁 80克
蚝油 1-2勺（酌情加入）
生抽 1勺
白砂糖 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
食用油 适量
水 适量
中筋粉 适量

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法  

  1. 胡萝卜，包菜，土豆，切丝，焯水，挤干水分放一边待用。

    包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 肥牛牛肉卷，虾仁，切碎，锅中放食用油，炒至变色。

    包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 加入挤过水的三丝，煸炒。

    包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 加入蚝油，糖，盐，生抽，白胡椒粉，继续炒。

    包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 等锅内温度下降至手温，加入土鸡蛋，中筋粉，水，搅拌。

    包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 有电饼铛或者平底不粘锅都可以，电饼铛方便一些，我用的烤披萨档，时间7分钟，烤至一面金黄换另外一面，注意观察表面颜色，时间不是死的，看饼的状态，两面金黄酥脆，饼形成一块固定的形状就是熟了，如果掰开里面状态有点稀，那就是没有熟，继续煎～

    包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 表面撒黑芝麻，颜值更加上了一层楼。

    包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法 步骤7

  8. 翻面

    包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法 步骤8

  9. 装盘，加上拌饭酱，一口一口停不下来了，哈哈哈哈，说好的减肥呢？要不，明天再开始？

    包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的做法 步骤9

小贴士

包菜切丝过程中，一些茎比较大的部分可以丢弃不用

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼

 

包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼相关分类

早餐 家常菜 饼 电饼铛
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该菜谱发布于 2019-06-10 23:21:04
313 收藏
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包菜胡萝卜土豆牛肉丝虾仁土鸡蛋饼的答疑

  • Macqueline(下厨房)
    Macqueline  2019-06-10  
    0 赞
    腻害的一皮
    作者回复 2019-06-10  
    么么哒

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