每个茄子切成3截，水烧开上锅蒸熟。
蒸茄子的空隙，把朝天椒切1毫米薄圈，蒜拍碎，葱切花，香菜，花生米微波炉中火五分钟叮熟，切碎，去红皮。
取出茄子用筷子撕成条。
趁热先把味精，盐巴加上。
热锅下油把大蒜和朝天椒浇一下油，好了，全部辅料加上，拌呀拌，开吃。
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Timi麻麻-2
