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红烧鳊鱼-小美版

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小芳的烟火人间的厨房  小芳的烟火人间
家常菜13分钟不需煎炸，肉质鲜嫩

用料  

鳊鱼 1条1斤左右
老抽 10克
生抽 15克
料酒 20克
水 65克
姜蒜葱辣椒花椒 少许
油 20克
糖 5克

红烧鳊鱼-小美版的做法  

  1. 洗净，用老抽腌制10分钟

    红烧鳊鱼-小美版的做法 步骤1

  2. 放入姜，蒜葱，辣椒，设定3秒速度5

    红烧鳊鱼-小美版的做法 步骤2

  3. 加入20克油，设3分钟/V/速度1爆香

    红烧鳊鱼-小美版的做法 步骤3

  4. 鱼肚朝上放入主锅，加老抽10克，生抽15克，料酒20克，水65克，糖5克，设置10分钟/V/反转小勺

    红烧鳊鱼-小美版的做法 步骤4

  5. 音乐响起，出锅，撒葱花

    红烧鳊鱼-小美版的做法 步骤5

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红烧鳊鱼-小美版相关分类

红烧 家常菜 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2019-05-26 13:05:15
133 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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红烧鳊鱼-小美版的答疑

  • 厨神1112(下厨房)
    厨神1112  2019-06-03  
    0 赞
    这个是什么机器？
    作者回复 2019-06-03  
    德国美善品料理机
  • 天天凌的(下厨房)
    天天凌的  2019-05-29  
    0 赞
    这个不用放蝴蝶棒吗？
    作者回复 2019-05-29  
    不用，魚大1斤左右就不用放的

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