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鱼
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其他水产
红烧鳊鱼
鳊鱼、姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、清水
综合评分 7.7 (七天内 2 人做过)
apple爱自己
红烧鳊鱼(武昌鱼)
鳊鱼、酱油、姜、料酒、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、大蒜、青红辣椒🌶️各两个、青蒜苗和葱
综合评分 8.0
自由自在de幸福
鳊鱼、青红椒丁、姜丝、盐、料酒、生抽老抽、白糖、胡椒粉
综合评分 8.1
83小钟
鳊鱼、老姜、生抽、老抽、白糖、料酒、油、水
综合评分 8.5
Ting婷的小厨房
蒸鳊鱼
米博全功能蒸烤烘炸一体机、新鲜的鳊鱼、小葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、油
综合评分 8.8
爱吃de兔子
清蒸鱼(桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用)
鱼一条、葱姜、蒸鱼豉油、食用油
综合评分 8.5 (七天内 3 人做过)
逍遥妈妈好好好
年夜菜必备❗️全家都爱的孔雀开屏清蒸鳊鱼🐟
鳊鱼、大葱、小葱、生姜、小米椒、线椒、盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、鸡精
陳微辣Vela
清蒸鳊鱼
鳊鱼、生姜、小葱、料酒、盐、朝天椒、胡椒粉、蒸鱼豉油
虎小双
鳊鱼、蒸鱼豉油、葱、姜、油、盐、白酒、花椒、泡椒
综合评分 8.4
卖萌蜀黍喵呜桑
红烧鳊鱼(家常)
扁鱼、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、香菜
综合评分 7.5
angel_y
葱油鳊鱼
鳊鱼、蒜、葱、生抽、盐、干辣椒、味精、糖、食用油、姜、料酒
综合评分 8.7
Changlin君才是蛋包幻
家常豉香武昌鱼
武昌鱼、厨房纸、姜片、蒜瓣、香葱、香菜、小米辣、黑豆豉、花椒、八角、料酒、恒顺香醋、味事达酱油特级草菇老抽、白糖
综合评分 9.0
琥珀maggie
红烧武昌鱼
葱段、姜片、蒜瓣、香菜、香葱、干辣椒、盐、糖、料酒、醋、酱油、大料、花椒
综合评分 8.0 (七天内 1 人做过)
花儿的美食厨房
烤鳊鱼
鳊鱼、香葱,姜,蒜蓉,熟芝麻少许、盐,料酒,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,糖,蚝油,生抽,
综合评分 7.3
豆妈美食馆
红烧鳊鱼😃
鳊鱼、葱,姜、豆瓣酱,黄豆酱、老抽,生抽、料酒,耗油、白糖,味精、芜湖特产水辣椒、猪油,花椒
1 做过
秋名山下
烧鳊鱼(武昌鱼)
❣️日常唠叨,众口难调,个人家常做法,仅供参考!、这里的勺是我用自己家里吃饭的勺子量的,一勺液体约10克!、鳊鱼(武昌鱼)、生抽、老抽、料酒、醋、生姜、大蒜、大葱、温水、另外再准备一大片生姜,用来擦拭锅壁防粘;、❣️❣️❣️喜欢吃辣椒的,还可以根据个人口味放入适量的小米辣,切小粒,跟葱姜蒜一起下锅,但建议留大概十几粒,等鱼煮熟出锅后,放上面装饰下,很好看;
金粒籽
清蒸鳊鱼时,牢记诀窍,做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美,一点都不腥
鳊鱼、葱、油、蒸鱼豉油、姜、料酒、盐、辣椒
9 做过
燕儿姐姐来了
又美味又实惠的–教你做简单的红烧扁鱼
扁鱼、葱、姜、蒜、酱油、盐、白糖、老干妈
曲妈小厨
煎武昌鱼(鳊鱼)
武昌鱼(鳊鱼)、盐、黑胡椒碎(可不加)、油、姜、大蒜、干辣椒、葱花
Miranda喵喵
超级鲜的鳊鱼豆腐汤
鳊鱼、料酒、盐、大蒜、姜、油、葱、开水
2 做过
Grace雨落
别名:鲂鱼、团头鳊、缩项鲂、孔鳐
时令:6-9月
存储时间:1天
鳊鱼为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。肉质嫩滑,味道鲜美,是中国主要淡水养殖鱼类之一。
补虚 益脾 养血 祛风 健胃 预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化
新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落。肌肉坚实有弹性。
洗净擦干后,于冰箱冷藏保存,1-2天内需食用完毕;如果于冰箱冷冻保存,可长期放置,但冷冻过后建议红烧、糖醋等烹饪方式,不适宜再清蒸,且肉质与营养均大为下降。
啤酒红烧鳊鱼
鳊鱼、啤酒、郫县豆瓣酱、葱、料酒、盐、姜片、姜丝、干辣椒、蒜块、鸡精、胡椒粉、生粉水、白糖、生抽、老抽、大段香菜
0 做过
白日梦贩卖机
超好吃的零基础红烧鳊鱼
鳊鱼、香菜、料酒、蒜、生抽、葱、姜
seazsky
青花椒烧鳊鱼
鳊鱼、大蒜、生姜、小葱、小米辣、二荆条、味好美青花椒调味酱
瓶盖儿-1
鳊鱼、蒜、姜、香菜、盐、胡椒粉、味达美葱姜料酒、味达美醇品耗油、六月鲜零添加特级鲜红烧酱油
爱美食的紫云
鳊鱼豆腐海带汤
盐、鳊鱼一条一斤左右、泡好的海带二两、豆腐一盒、油适量、香菜适量、葱花适量
爱吃无国界