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鱼
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其他水产
红烧鳊鱼
鳊鱼、姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、清水
综合评分 7.7
apple爱自己
红烧鳊鱼(武昌鱼)
鳊鱼、酱油、姜、料酒、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、大蒜、青红辣椒🌶️各两个、青蒜苗和葱
综合评分 8.0
自由自在de幸福
红烧鳊鱼(家常)
扁鱼、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、香菜
综合评分 7.5
angel_y
蒸鳊鱼
米博全功能蒸烤烘炸一体机、新鲜的鳊鱼、小葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、油
综合评分 8.8
爱吃de兔子
鳊鱼、青红椒丁、姜丝、盐、料酒、生抽老抽、白糖、胡椒粉
综合评分 8.1
83小钟
年夜菜必备❗️全家都爱的孔雀开屏清蒸鳊鱼🐟
鳊鱼、大葱、小葱、生姜、小米椒、线椒、盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、鸡精
综合评分 8.2
陳微辣Vela
清蒸鳊鱼时,牢记诀窍,做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美,一点都不腥
鳊鱼、葱、油、蒸鱼豉油、姜、料酒、盐、辣椒
11 做过 (七天内 2 人做过)
燕儿姐姐来了
葱油鳊鱼
鳊鱼、蒜、葱、生抽、盐、干辣椒、味精、糖、食用油、姜、料酒
综合评分 8.7
Changlin君才是蛋包幻
鳊鱼、老姜、生抽、老抽、白糖、料酒、油、水
综合评分 8.4
Ting婷的小厨房
红烧鳊鱼😃
鳊鱼、葱,姜、豆瓣酱,黄豆酱、老抽,生抽、料酒,耗油、白糖,味精、芜湖特产水辣椒、猪油,花椒
1 做过
秋名山下
家常豉香武昌鱼
武昌鱼、厨房纸、姜片、蒜瓣、香葱、香菜、小米辣、黑豆豉、花椒、八角、料酒、恒顺香醋、味事达酱油特级草菇老抽、白糖
综合评分 9.0
琥珀maggie
清蒸鱼(桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用)
鱼一条、葱姜、蒸鱼豉油、食用油
综合评分 8.6 (七天内 6 人做过)
逍遥妈妈好好好
香煎鲳鳊鱼:( 堪比烧烤摊:)
鲳鳊鱼、生姜、料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、食用油
坠入海的星
烧鳊鱼(武昌鱼)
❣️日常唠叨,众口难调,个人家常做法,仅供参考!、这里的勺是我用自己家里吃饭的勺子量的,一勺液体约10克!、鳊鱼(武昌鱼)、生抽、老抽、料酒、醋、生姜、大蒜、大葱、温水、另外再准备一大片生姜,用来擦拭锅壁防粘;、❣️❣️❣️喜欢吃辣椒的,还可以根据个人口味放入适量的小米辣,切小粒,跟葱姜蒜一起下锅,但建议留大概十几粒,等鱼煮熟出锅后,放上面装饰下,很好看;
综合评分 8.6 (七天内 1 人做过)
金粒籽
红烧武昌鱼
武昌鱼、姜、料酒、蒜、盐、糖、豆瓣酱、酱油、醋、花椒
综合评分 7.6
Amy Wu
鳊鱼、花椒、姜片、大蒜、葱花、小米辣、黄豆酱
4 做过
白素贞爱躺鸡
武昌鱼、大葱段、姜、香菜、蒜、花椒、大料、醋、料酒、盐、白糖、酱油
综合评分 7.9
食尚小米
清蒸鳊鱼
鳊鱼、蒸鱼豉油、葱、姜、油、盐、白酒、花椒、泡椒
卖萌蜀黍喵呜桑
烤鳊鱼
鳊鱼、香葱,姜,蒜蓉,熟芝麻少许、盐,料酒,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,糖,蚝油,生抽,
综合评分 7.3
豆妈美食馆
孔雀开屏(清蒸武昌鱼)
:武昌鱼(团头鲂)1条 重1斤2两左右、生姜1块、葱3根、红尖椒2只、圣女果1个 盐 料酒 美味鲜酱油 油适量
综合评分 8.5
深谷幽兰_95pl
别名:鲂鱼、团头鳊、缩项鲂、孔鳐
时令:6-9月
存储时间:1天
鳊鱼为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。肉质嫩滑,味道鲜美,是中国主要淡水养殖鱼类之一。
补虚 益脾 养血 祛风 健胃 预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化
新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落。肌肉坚实有弹性。
洗净擦干后,于冰箱冷藏保存,1-2天内需食用完毕;如果于冰箱冷冻保存,可长期放置,但冷冻过后建议红烧、糖醋等烹饪方式,不适宜再清蒸,且肉质与营养均大为下降。
蒸鳊鱼时,牢记诀窍,做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美,一点都不腥
简单
0 做过
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蒸鳊鱼做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美
蒸鳊鱼时,牢记诀窍,做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美