颜值爆表的西餐开胃菜三文鱼塔塔

5 人做过这道菜
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今天给大家介绍的菜是——三文鱼塔塔。作为一道经典的西餐开胃菜,三文鱼塔塔就如同音乐会的序曲,不会一开场就带人直冲云霄,而是让人慢慢体会味觉上的渐入佳境。

最上层的三文鱼,橘红色的鱼肉和细致的脂肪交叠出美丽的纹路和流动的光泽感,只用少量调料和橄榄油调味就足够美好。与番茄酱和奶酪层层堆叠起来,最后在三文鱼表面和盘中点缀上清新可口的沙拉酱就搞定了。新鲜的三文鱼肉与醇厚的酱料在口中层次分明,每咀嚼一口都挑动着你的味蕾!

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用料  

亨氏小轻纯沙拉酱 30g
冰鲜三文鱼 150g
番茄 半个
现磨海盐 适量
现磨黑胡椒碎 适量
橄榄油 1大勺
奶油芝士 100g
蛋糕模具慕斯圈 1个

颜值爆表的西餐开胃菜三文鱼塔塔的做法  

  1. 准备食材,番茄洗净。

    颜值爆表的西餐开胃菜三文鱼塔塔的做法 步骤1
  2. 将三文鱼和番茄分别切粒备用。

    颜值爆表的西餐开胃菜三文鱼塔塔的做法 步骤2
  3. 番茄粒沥去多余的汁水,拌入亨氏小轻纯沙拉酱后混合均匀;三文鱼中加入海盐、黑胡椒碎和橄榄油进行调味。
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    颜值爆表的西餐开胃菜三文鱼塔塔的做法 步骤3
  4. 将模具放入盘中,依次将番茄、奶油芝士、三文鱼一层层叠上压紧。

    颜值爆表的西餐开胃菜三文鱼塔塔的做法 步骤4
  5. 压紧食材后取出模具,进行装饰即可。

    颜值爆表的西餐开胃菜三文鱼塔塔的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

颜值爆表的西餐开胃菜三文鱼塔塔相关分类

该菜谱发布于 2019-05-12 20:30:51
286 收藏


颜值爆表的西餐开胃菜三文鱼塔塔的答疑

  • 大梦一场的项二八先生_9is4  2019-07-05  
    1
    请问这用的是几寸的慕斯圈呢?
    作者回复 2019-07-05  
    好像是4寸的
  • 海大绵绵绵  2019-06-20  
    0
    你好,请问静静老师直播时中奖的观众的奖品发了吗?一直联系工作人员都没有回复。
    作者回复 2019-06-20  
    你是中奖了么?我帮你问问老师,有wx号吗?

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