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【下厨房】重庆小面专题为您提供重庆小面的做法大全,重庆小面家常做法,重庆小面怎么做好吃的做法步骤和做法窍门分享,更多好吃简单的重庆小面做法就来下厨房。
重庆小面
干辣椒(贵州子弹头)、干辣椒(新一代)、红花椒、大蒜、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、小茴香、面条、油麦菜、白芝麻、花生碎、芽菜、酱油、芝麻酱、香油
综合评分 8.9 (104 做过)
橙宝小虎
重庆小面│好吃到哭
猪肉、面条、榨菜和花生、(面条选择碱面哦)
综合评分 7.7 (191 做过)
悠悠食记
地道的重庆小面
苦荞粉、小麦粉、空心菜、盐、花生米、熟菜籽油、味精、猪油、榨菜粒、姜蒜蒜水、油辣子海椒、花椒粉、鸡精、黄豆酱油、葱花
综合评分 8.3 (90 做过)
小清食记
正宗重庆豌杂面(重庆小面)
水面(或切面)、姜蒜水⬇️、水(姜蒜水用)、姜、蒜、复刻酱油⬇️、生抽、老抽、红糖、水、桂皮八角草果香叶各1,小茴香一小把、面底⬇️、猪油、芽菜、花椒粉、榨菜碎、香葱碎、味精、醋、花生碎、高汤(可以浓汤宝➕水代替但是就不要加味精了)、油泼辣子、凤尾(选你喜欢的绿叶菜,豌豆尖,凤尾都可以)、姜蒜水、复刻酱油、耙豌豆⬇️、白豌豆、盐、水、杂酱⬇️、郫县豆瓣酱、猪肉馅、甜面酱、料酒、鸡精、白胡椒粉、葱姜末、生抽、糖
综合评分 8.7 (124 做过)
可能是颗人参吧
重庆小面(含面条、油辣子做法)
面条:、富强粉、鸡蛋、水、盐、高汤:、猪骨(龙骨)、姜、配菜:、油菜、炒香的花生碎(去皮)、榨菜粒、调料:、花椒粉、干辣椒(去掉辣椒籽)、麻酱、熟猪油(用肥肉炼制)、菜籽油、花椒粉、麻油、酱油(可不加)、蒜汁儿(蒜蓉加水)
综合评分 9.0 (7 做过)
Vicky的美食日记
自制家常版重庆小面,香辣过瘾10分钟搞定
花椒、面条、大蒜、生抽、花生、老抽、料酒、蚝油、葱花、五香粉
综合评分 8.5 (80 做过)
蜗牛gu
重庆小面超简单版本~好吃到丧心病狂
白芝麻、辣椒面、花椒、大蒜、盐,鸡精、白糖、香醋、生抽、孜然粉
综合评分 7.9 (524 做过)
素工手坊
土生土长的重庆妹儿教你做地道的重庆小面
姜蒜、面条、猪油、酱油、味精、花椒粉、葱花、醋、油辣子辣椒、绿叶蔬菜
综合评分 8.6 (9 做过)
安之爱美食
重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨
重庆朝天椒、小米辣、灯笼椒、白芝麻、干青花椒、菜籽油
综合评分 9.2 (58 做过)
之尢
重庆小面、青菜、自制辣辣油、香油、鲜酱油、大蒜、姜末、葱末、花椒粉、胡椒粉、陈醋、味精、黑芝麻、熟花生碎末、冬菜、香菜
综合评分 9.2 (9 做过)
鹏妈在奔跑
麻辣小面
鲜面条、生抽、酱油、醋、花生米(榨菜碎或炒黄豆)、姜、蒜、葱、盐、白糖、油辣椒、花椒粉、花椒油、植物油、猪油、味精、叶子菜
综合评分 7.9 (1281 做过)
羊子
自制重庆小面—杂酱
肉末、蒜末、生抽、食用油
综合评分 8.7 (13 做过)
布丁爱团子
私房【重庆麻辣小面】详·麻辣鲜香·地地道道家乡味
碱水面「细面、韭菜叶、宽面」、当季蔬菜「藤藤菜、莲花白、莴笋叶等」、自制浓香辣椒油、自制花椒粉、自制葱香油、自制混合油、自制高汤、黄豆酱油、自制姜蒜水、*盐「在没有味的时候适当加一点」、酥花生碎、榨菜颗颗、小香葱花、炒白芝麻
综合评分 8.0 (6 做过)
喜羊洋阳
堂妈小厨——豌杂面
材料:五花肉、生抽、香葱末、姜、大蒜、花生米、小油菜、榨菜、大棒骨、干豌豆、猪油、胡椒面、花椒面、辣椒油、老抽、郫县豆瓣酱、甜面酱
综合评分 8.6 (58 做过)
堂妈小厨
【豌杂面】不用去重庆,这碗小面在家轻松做
豌豆、肉末、豆苗、面条、蒜、姜、葱、调料:、郫县豆瓣酱、生抽、甜面酱、红油、麻油、花椒粉、盐、料酒、老抽
综合评分 8.4 (55 做过)
哈哈的犀牛Jio
短短几步,教你学会重庆小面做法!
0 做过
厨老倌
臻鲜调味
热辣滚烫的重庆小面(超正宗的家乡味)
手工炸辣椒油、手工猪油、芽菜、麻酱、姜蒜水、小香葱、油炸豌豆、煎鸡蛋、绿叶菜、黄花园酱油、花椒油(或者藤椒油)、盐、鸡精、鸡蛋面(挂面)、开水、香油
沐庭_1204
山寨重庆小面
北浦和阿幸