将所有的蔬菜洗净后 切丝 然后都放到开水里 焯一下 马上捞出后 控水 放在盘子里备用
肉切丝 放在碗里 加上生抽 鸡粉 干淀粉 用手搅拌一下 锅里放油 用蒜炝锅 炒肉丝 注意不要扒锅 热锅冷油!!! 炒好后捞出备用
把锅擦洗干净 把刚才的所有食材和面 一起放入锅里翻炒 加生抽蚝油 加少量的水盖锅盖焖一下 中火 开锅盖再继续翻炒 然后加入盐 翻炒出锅
上传你做的姥姥的家常菜 杂菜肉丝炒细面