将大鸡腿去骨。怕弄不好，直接买的时候让人家去，然后用刀背拍几下，好入味儿
蒜末，姜末，洋葱末，料酒，叉烧酱，少许盐，酱油，胡椒粉，用手抓匀腌制半小时
小火慢煎，先煎皮，在慢慢煎肉
我怕不熟就放了水。加土豆块。多放点水，后面有汤汁拌饭。焖一会
调一碗水淀粉，使汤汁粘稠
用碗装饭倒扣在盘中间，肉块，土豆块。摆盘。浇汁即可
当当，就这么简单
上传你做的叉烧鸡腿饭
热心市民小邱
