凉拌海带丝
7.0
综合评分
14
人做过这道菜
伤寒天空
夏日必备凉菜，也是我家吃的比较多的一道凉菜，大鱼大肉吃多了，吃这个特别解腻
用料
凉拌海带丝的做法
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水开后放入洗干净的海带丝，加少许陈醋，加盖煮15分钟。加醋可以让海带更快煮烂，海带丝买新鲜的更好吃，没有也可以用干的，提前几小时泡发
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葱姜蒜，辣椒都切碎放在一起
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海带煮熟了，可以尝尝煮软没有，没有可以再煮一会，没煮软不好吃，煮太软也不好吃
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海带丝过冷水，虑干水份
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把热油浇在配料上
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趁热加一勺生抽.几滴醋.少许糖拌匀，喜欢酸一点的可以多加醋，我老公不爱吃醋，所以放的少
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把碗汁和香菜倒入海带丝中
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拌匀，再尝尝咸淡，就可以装盘啦！海带是海里的草，本身含有盐，一般不用怎么加盐了。
