奶香南瓜馒头

Name: 奶香南瓜馒头
Ingredients: 230克南瓜泥; 70克绵白糖; 350克中筋面粉; 15克猪油; 25克奶粉; 3克酵母

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作为海南老母亲是不擅长做面食的，但最近迷上中式面点，各种包子馒头轮着玩。今天做了一款非常好吃的馒头，这个馒头比较甜口，是一款香甜的点心，宝宝吃可减糖或不放。

用料

南瓜用微波炉蒸熟，蒸好后的南瓜会析出水，倒出有大半碗，给大宝和二宝分了喝了，喝完还想要，老母亲下次要尝尝啥味道。为了放入更多南瓜，尽量逼出南瓜的水分，然后用汤勺搅拌压成泥，放凉后加入绵白糖，猪油和奶粉，奶粉我用的25克一小包，给宝宝做辅食的话可以用婴儿奶粉，最后加入酵母，拌匀。
加入面粉，面粉看南瓜泥水分稍作调整，揉成柔软光滑的面团，今天没用面包机，手工搓衣式揉面，大致数了一下成团后揉了150下，俺们是认真滴😄
保鲜袋盖上发酵至两倍大，手戳不回缩不塌陷，用时大约1小时。拨开均匀的气孔。
排气后搓条切剂子。如图满了，二发粘到一起了。锅里水烧热关火，放入馒头发酵大约半小时。再来大火蒸约10分钟，关火闷3分钟，即可取出食用。
松软香甜
胖手抓起吃😄
用个🍊盖住粘连部分，哈哈