油焖小龙虾
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人做过这道菜
虾虾联盟
大虾来五斤，只要虾不要菜。
用料
油焖小龙虾的做法
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把小龙虾处理干净，剪去胃、鳃、脚，用刷子刷干净，清水冲洗。
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锅里放油烧热
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倒入虾，不停翻炒，油炸至熟。
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盛出熟了的小龙虾，虾头部的黄很好的锁住了有木有。
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继续往锅里的油放入姜蒜和花椒，煸香，喜欢吃辣的可以再放点干辣椒。
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倒入小龙虾翻炒，放入盐，料酒，蚝油，酱油，糖，十三香，再加入一碗水。盖锅焖煮。
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煮至汤汁浓稠，出锅。
小贴士
小龙虾要选购新鲜，腮部洁白的，处理虾比较麻烦，不过自己吃的更放心。
