海鲜面 | 东海的鲜都汇在这碗面里！整个大海都咆哮在你的舌尖！
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钛美生活馆
海鲜面的魅力就在于，他并不拘泥于某一种特定的食材，但随你凭着爱好自由搭配，不管是豪华红膏蟹面也好，还是单单几根虾潺花蛤也罢，都能让你吃的鲜的停不了口，吃得满意肚圆。
这次我把东海的鲜，一股脑的炖在在这一碗汤里，再配上手工揉制的切面，劲道弹牙，这一碗来自东海的鲜美，真的令人难以抗拒。对虾、熏鱼、蛤蜊藏在汤中揽尽精髓，再呼噜呼噜吸上几口面，鲜香热乎，满满的幸福感填满整个身心。
这次我把东海的鲜，一股脑的炖在在这一碗汤里，再配上手工揉制的切面，劲道弹牙，这一碗来自东海的鲜美，真的令人难以抗拒。对虾、熏鱼、蛤蜊藏在汤中揽尽精髓，再呼噜呼噜吸上几口面，鲜香热乎，满满的幸福感填满整个身心。
用料
海鲜面 | 东海的鲜都汇在这碗面里！整个大海都咆哮在你的舌尖！的做法
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这里是我们要用到的食材
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和面，300克面粉中放入4克盐
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加180克水搅拌和匀
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水可以慢慢加
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一边搅拌
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面粉揉成絮状
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用手揉成团
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用保鲜膜包裹住醒发30分钟
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期间准备好熏鱼，蛤蜊
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青菜洗净修剪一下
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香菇切片
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虾剪掉头和脚
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金针菇去底后捻开
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葱切葱花
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醒好的面团再揉一两遍（中间撒面粉防止粘连）
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用擀面杖擀薄
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擀薄
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然后折叠起来
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然后用刀切成面条
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切好后撒一点面粉
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抖抖散，防止面条粘连
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锅内烧热水
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水烧开后把面条放进去煮熟
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煮熟后捞出
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放入凉水中冷却使之更筋道
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锅内放一点猪油，油热后放入葱花爆香，在倒入适量水
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冷水把蛤蜊和对虾倒进去，（蛤蜊要冷水放入，不然不容易开口）
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盖盖闷煮至水烧开
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水开放入熏鱼
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香菇
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金针菇
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小黄鱼
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继续盖盖闷煮
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小碗中放入盐4克，15克酱油，10克鸡汁，1.5克鸡精
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将调好的酱汁倒入锅内
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然后倒入煮好的面条
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放入小青菜
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水煮滚后放入少许葱花，即可出锅装盘。
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对虾、熏鱼、蛤蜊藏在汤中揽尽精髓
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鲜香热乎，满满的幸福感填满整个身心！
小贴士
蛤蜊要冷水放入，不然不容易开口！ 面条放入冷水中静止一下会更劲道哦！
