凉拌木耳腐竹

2 人做过这道菜
最快手的菜莫过于拌凉菜
但是冬天拌什么好呢
泡发的木耳和腐竹
蒜蓉稍微炸点油
放点生抽,盐,醋
就美味的不得了

用料  

木耳 一把
腐竹 一把
四颗

凉拌木耳腐竹的做法  

  1. 木耳用开水泡发

    凉拌木耳腐竹的做法 步骤1
  2. 腐竹用开水泡发,再用开水煮一下

    凉拌木耳腐竹的做法 步骤2
  3. 准备蒜末

    凉拌木耳腐竹的做法 步骤3
  4. 将蒜末放在木耳和腐竹上

    凉拌木耳腐竹的做法 步骤4
  5. 烧油,泼在蒜末上,放一小勺盐,一勺生抽,半勺醋,搅拌均匀

    凉拌木耳腐竹的做法 步骤5

小贴士

有的人泡木耳喜欢泡的时间长,有的一两天,这样万万不可取,认识一位专门养殖木耳的大哥,告诉我泡木耳一定要用开水,杀菌的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2018-12-13 18:53:09
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凉拌木耳腐竹的答疑

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