准备姜丝和蒜蓉
一大勺蚝油一大勺酱油半勺白酒(因为老抽刚好用完)我还加点 盐豆豉鲮鱼罐头里取的一勺豆豉白糖适量清水适量搅拌均匀
把排骨放进调皮的酱料搅拌均匀,让每块排骨都能裹上酱料,放置3-4小时让排骨充分吸收入味(我是中午上班前弄的,下午下班回家时间差不多)
烤盘铺上锡纸,把腌制好的排骨铺上,盖好锡纸,烤箱230,上下管,40分钟因为烤好我觉得有点油腻腻,打开锡纸放进烤箱再烤一小会
戴上手套,出炉了打开锡纸放进烤箱要注意观察,别烤焦了
上传你做的蒜烤排骨(烤箱版)