沙嗲酱金针菇炒肥牛

9.0 综合评分
40 人做过这道菜
能勾引你的味蕾,就是美味!

用料  

肥牛(片) 250克
沙嗲酱 适量
金针菇 260左右(去根重量)
红椒 一个
青椒 一个
适量
适量
老抽 适量
生抽 适量
蒜粒 适量
淀粉 适量

沙嗲酱金针菇炒肥牛的做法  

  1. 食材

    沙嗲酱金针菇炒肥牛的做法 步骤1
  2. 先第一步把金针菇焯水!焯熟捞出!
    然后肥牛也焯水,焯水目的就是去掉血沫,肥牛变色就可以了(就像涮火锅一样)

    沙嗲酱金针菇炒肥牛的做法 步骤2
  3. 锅里倒入油,油3~4成热放入蒜末(事先把蒜粒切碎),炒出香味,放入沙嗲酱!小火慢慢炒均

    沙嗲酱金针菇炒肥牛的做法 步骤3
  4. 再把金针菇和肥牛一起倒入锅里煸炒,炒均!

    沙嗲酱金针菇炒肥牛的做法 步骤4
  5. 调味加入盐、糖、生抽和老抽!(盐少放,沙嗲酱、生抽和老抽已经够咸的了)

    沙嗲酱金针菇炒肥牛的做法 步骤5
  6. 放青红椒,翻炒

    沙嗲酱金针菇炒肥牛的做法 步骤6
  7. 稍微勾一点点芡,翻炒几下。就可以装盘了!

    沙嗲酱金针菇炒肥牛的做法 步骤7

小贴士

这道菜超级下饭哟!能吃辣的可以多放小米椒😊😊

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该菜谱创建于 2018-09-03 14:55:16
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沙嗲酱金针菇炒肥牛的答疑

  • 清心Lmf  2019-06-07  
    2
    一定很好吃!
    作者回复 2019-06-07  
    晚上好亲!是的,很下饭!祝亲端午快乐,幸福安康!😘😘🌹🌹
  • 高成泽  2018-10-30  
    2
    就问您收徒不?😃😃
    作者回复 2018-10-30  
    下午好亲!谢谢亲的鼓励!🙏🙏☕☕
  • 孜涵妈  2018-10-02  
    2
    看着就不错👍学习做一个
    作者回复 2018-10-02  
    早安亲!谢谢亲的鼓励!节日快乐!🌹🌹🎉🎉🎈🎈
  • 茹意坊  2018-09-12  
    2
    沙爹酱是什么?
    作者回复 2018-09-12  
    上午好亲!沙嗲酱是马来西亚的风味酱,网上和超市都有售!😊😊
  • 潇之精灵  2020-04-23  
    1
    能告知沙爹酱的牌子吗
    作者回复 2020-04-25  
    下午好亲,我用的百利牌沙嗲酱,没有时间下厨房回复迟了请多多包涵,祝亲周末愉快!🌺🌺
  • 手机用户2102_5jns  2019-03-23  
    1
    不放沙爹酱可以吗
    作者回复 2019-03-23  
    下午好亲!不放沙嗲酱就不是这个菜谱了!😊😊周末愉快!🌹🌹
  • 失落大神啊  2018-12-12  
    1
    6666
    作者回复 2018-12-12  
    下午好亲!谢谢亲😊😊
  • Amu-爱厨房  2018-11-08  
    1
    晚餐吃的愉快……一起努力
    作者回复 2018-11-08  
    💪💪🙌🙌
  • Amu-爱厨房  2018-11-08  
    1
    好吃😋,谢谢亲的点赞
    作者回复 2018-11-08  
    亲晚上好!谢谢亲的鼓励!晚餐愉快!😊😊
  • 西安老袅儿  2018-11-02  
    1
    前辈多多指教……
    作者回复 2018-11-02  
    晚上好亲!互相学习,一起加油!周末愉快!😊😊

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