玉米奶香蜜豆卷

8.8 综合评分
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没有故事,只有美食!

用料  

普通面粉 400克
玉米粉 100克
蜜豆 150克(可以买现成的,也可以自己做。我是买现成的)
酵母 6克
牛奶 260克
白糖 20克

玉米奶香蜜豆卷的做法  

  1. 玉米粉、面粉、白糖、酵母把材料和匀。

    玉米奶香蜜豆卷的做法 步骤1
  2. 倒入260克牛奶,开始和面。

    玉米奶香蜜豆卷的做法 步骤2
  3. 揉好面团,蒙上保鲜膜让它发酵!

    玉米奶香蜜豆卷的做法 步骤3
  4. 等面团发酵一倍大,把面团拿出来揉压排气,揉到位,再揉成长条分60克一个小剂子!擀成10公分大小,擀成中间厚,两边薄,大小均匀。

    玉米奶香蜜豆卷的做法 步骤4
  5. 包入10克蜜豆。

    玉米奶香蜜豆卷的做法 步骤5
  6. 把蜜豆包进去,就像包包子一样,口朝下,擀成椭圆形。

    玉米奶香蜜豆卷的做法 步骤6
  7. 然后翻过从下往上卷。

    玉米奶香蜜豆卷的做法 步骤7
  8. 卷好玉米奶香蜜豆卷

    玉米奶香蜜豆卷的做法 步骤8
  9. 蒸锅里放入凉水,把玉米奶香蜜豆卷放上去,盖好锅盖,发酵一倍大,开火蒸,上汽后转中小火蒸12分钟,关火闷2-3分钟。

    玉米奶香蜜豆卷的做法 步骤9
  10. 成品

    玉米奶香蜜豆卷的做法 步骤10

小贴士

喜欢奶香味重的,可以加入适当淡奶油,但牛奶就要适当减!

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玉米奶香蜜豆卷的答疑

  • 粉红乐园  11个月前  
    18
    这个方子很好
    作者回复 10天前  
    下午好亲,才看到!谢谢亲!😘😘🌹🌹
  • 手机用户华姐姐  10个月前  
    5
    你做的美食看后感觉很有味道!
    作者回复 10个月前  
    中午好亲!谢谢亲的鼓励!午餐愉快!🌹🌹
  • 吴肖穹  9个月前  
    2
    看留言就知道楼主是个热情认真的人,方子不错,面已发上,做好上作品,晚上吃
    作者回复 9个月前  
    下午好亲!谢谢亲的鼓励和支持!😘😘🌹🌹
  • --孑影--  10个月前  
    2
    请问用什么方法发酵比较快,大概需要多久
    作者回复 10个月前  
    上午好亲!现在天热45分钟左右就可以了!周末愉快!🌹🌹
  • 静静小小溪  11个月前  
    2
    请问,方子里的面粉是用高筋粉还是中筋粉?
    作者回复 11个月前  
    早上好亲!普通面粉就可以了!新周快乐!🌹🌹
  • 月桂树-8  2个月前  
    1
    这个好有食欲!一定要试一下!😍😍
    作者回复 2个月前  
    谢谢亲爱的支持!晚安,好梦!😘😘🌹🌹
  • 花泪33  2个月前  
    1
    用红豆可以吗
    作者回复 2个月前  
    上午好亲!可以啊!必须是熟的!😊
  • 老闺儿是小珍猪  2个月前  
    1
    奶粉可以多放些麽?
    作者回复 2个月前  
    早安亲!奶粉多放可以,但水也要加!😊
  • 麻麻是小仙女  4个月前  
    1
    哇 原来是这么做的
    准备尝试一下
    最近看超市有卖的我买过哈哈很好吃
    亲这个一看比卖的还好吃😋
    作者回复 4个月前  
    晚上好亲!谢谢亲的支持和鼓励!晚餐愉快!😘😘🌹🌹
  • 蓝雨滴67  5个月前  
    1
    喜欢这样的菜谱,有时间一定试一试。谢谢
    作者回复 5个月前  
    下午好亲,谢谢亲的支持和关注!😘😘🌹🌹

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