红薯洗净,削皮,切成小块。
小米,糙米和黑米洗净(黑米和糙米可以先用冷水泡几个小时,没有时间也可以省略)。
花生用蒜臼捣烂,或是用擀面杖擀烂,不需要太碎。
黑芝麻太轻,可以放在晒网里面清洗。
所有材料放进锅里,加水,盖盖大火烧开,关小火慢煮。
锅盖倾斜放,留个缝隙以防溢出来。小火慢煮2个小时,满屋子都是花生和芝麻的香味,好诱人。
煮一个小时左右用勺子搅拌下,以免糊锅底。
煮好盛出即可食用啦,营养又美味的杂粮粥,健康又不长肉。
上传你做的元气早餐-杂粮粥