香菇剁椒豆豉蒸鸡腿

Name: 香菇剁椒豆豉蒸鸡腿
Ingredients: 3只鸡腿; 10个干香菇; 少许剁椒; 少许豆豉; 少许料酒; 少许生抽; 少许酱油; 少许蚝油; 一点点盐

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虎娃小厨

一道非常简单的家常菜，肉质鲜嫩美味，老少皆宜！

用料

鸡腿	3只
干香菇	10个
剁椒	少许
豆豉	少许
料酒	少许
生抽	少许
酱油	少许
蚝油	少许
盐	一点点

香菇剁椒豆豉蒸鸡腿的做法

食材备好鸡腿洗干净干香菇用开水泡发
鸡腿剁小块焯水，然后用冷水冲洗一下，泡发的香菇洗净对半切开。
热锅倒油放入鸡腿爆香加少许料酒炒匀，再加剁椒、豆豉、生抽、耗油、一点点盐炒匀。
然后放入香茹翻炒片刻后放少许酱油拌匀装碗内。
放入电压力锅内蒸二十分钟左右就0k了！

小贴士

盐可以不放，因为剁椒、生抽、酱油都是有盐味的，我加了一点点是因我自已做的剁椒不是很咸。

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该菜谱发布于 2017-11-28 15:43:31

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