准备材料～
鸡蛋打散成蛋液，葱切末，西红柿切小块备用(去皮:西红柿放盆中切十字花，浇上开水，皮很快就脱落了)～
锅内倒适量清水，待水开放入面条～
不时用筷子挑挑，以免粘锅～
中间浇两次凉水，待面条漂浮起来就煮好了～
捞出控水装碗～
锅内倒适量油，倒入打散的蛋液，炒熟盛出装碗～
锅内倒少许油，倒入西红柿块，炒至软烂出汁水，放入葱末，鸡蛋碎，加入精盐，鸡精翻炒均匀～
西红柿鸡蛋酱就做好了，盛出装盆～
将酱汁浇在面条上～
开动吧～
上传你做的西红柿鸡蛋面
王筱沐
