烤箱版甜甜圈
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人做过这道菜
李奶奶Lee
我减肥这么努力，不就是为了咬一口它 |
让我挪不开步子的除了超市的进口调料货架，就是甜甜圈的橱窗了，看着玲琅满目，五颜六色的小胖墩就心花怒放，绝对的治愈系美食。
我一直觉得甜甜圈做起来很麻烦，还要融化巧克力什么的，其实很多事情都是自己给自己下套，等你实际操作就会发现也就这样嘛，so easy!
让我挪不开步子的除了超市的进口调料货架，就是甜甜圈的橱窗了，看着玲琅满目，五颜六色的小胖墩就心花怒放，绝对的治愈系美食。
我一直觉得甜甜圈做起来很麻烦，还要融化巧克力什么的，其实很多事情都是自己给自己下套，等你实际操作就会发现也就这样嘛，so easy!
用料
烤箱版甜甜圈的做法
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准备食材
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装饰用料
黑巧克力、白巧克力、彩色糖珠、
蔓越莓、椰子片、坚果碎、椰蓉、
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鸡蛋+糖粉混合
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用打蛋器打发，打至蛋液发白，体积膨胀至原来的一倍
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依次加入植物油，牛奶，融化成液体的黄油，然后筛入面粉和泡打粉
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用硅胶铲翻拌混合均匀，切记不能转圈搅拌，搅拌至面糊没有结块，舀起呈自然流动状
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把面糊装进裱花袋，也可以直接用勺子倒入模具，但是建议放入裱花袋，省事很多
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不用套裱花嘴，剪一个口就好
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模具抹上一层油，方便脱模，
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面糊挤入模具中，8分满即可，千万不要挤满，用力震两下震去大气泡
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烤箱160度预热5分钟，烤25-30分钟即可，根据上色情况判断
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脱模，我的食材用量可以做15个
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甜甜圈放凉
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黑巧克力和白巧克力放入两个碗中，隔水加热融化至顺滑无颗粒状态，白巧克力需要加一些黄油才能顺滑，
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把甜甜圈放入巧克力中转一圈，均匀的裹上巧克力，放在架子上（架子下面记得垫个烤盘），随自己喜欢撒上装饰
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闪闪惹人爱，也可以在白巧克力中加入抹茶粉，红曲粉或者色素，做成五颜六色的
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第二天带给同事吃，又收获了一波赞赏，哈哈哈哈，
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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祝你有个好胃口(^-^)/
小贴士
1.面糊放入裱花袋挤，方便省时，比用勺子直接倒方便很多
2.挤面糊的时候，8分满即可，千万不要挤满，我第一次就是挤满了，结果。。。
3.提前在网上找一些喜欢的甜甜圈图案，有参照才好创作
4.喜欢吃甜的在巧克力中加一些糖
2.挤面糊的时候，8分满即可，千万不要挤满，我第一次就是挤满了，结果。。。
3.提前在网上找一些喜欢的甜甜圈图案，有参照才好创作
4.喜欢吃甜的在巧克力中加一些糖
