李奶奶Lee
红烧排骨面
7.9
综合评分
352
人做过这道菜
没有什么是一碗面解决不了的，不行就两碗
比红烧牛肉面更好吃的红烧排骨面
比红烧牛肉面更好吃的红烧排骨面
用料
红烧排骨面的做法
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准备食材，排骨提前焯水沥干备用
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油热后，葱姜蒜下锅
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1勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒
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放入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，适量五香粉调味
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准备一个炖锅，底部铺一层黄豆芽，放入炒好的排骨和香菇
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最上面放上桂皮（放半块就够了，整块太多），香叶，八角，葱，1勺辣椒粉，2勺番茄酱，1勺耗油，
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加满水
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小火慢炖3小时，着急的也可以缩短时间，水不要倒太满，1个小时左右，出锅前放盐调味
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排骨快好的时候煮面条和青菜
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面条铺在碗底，倒上汤汁，放上排骨，青菜，表面撒些芝麻和小葱，就可以开吃啦
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
面条里放豆芽特别好吃
