流沙奶黄包

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用料  

咸蛋黄 4个
鸡蛋 2个
牛奶 60克
细砂糖 45克
黄油 30克
吉士粉 5克
淡奶油 40克
面团
中筋面粉 250克
酵母 3克
泡打粉 2克
适量

流沙奶黄包的做法  

  1. 先把咸蛋黄搅碎。鸡蛋加入细砂糖打散在加入吉士粉搅拌均匀在倒入牛奶和淡奶油。把锅烧热放入黄油,在倒入搅拌好的半成品。小火翻炒。炒致水干,粘稠就可以出锅了。

    流沙奶黄包的做法 步骤1
  2. 用少许水把酵母化开,放一边。把面粉和泡打粉搅拌,倒入酵母水,就可以慢慢的和面了。和好面之后放入盘子在封好保鲜膜。待面团发至两倍大。发至时间长40~60分钟。

  3. 把面团一个个分好就可以开始包了。此处省略。包好后蒸锅15分钟,直接上成品。

    流沙奶黄包的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-05-24 09:51:13
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