番茄鱼片汤
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人做过这道菜
苏菜悦厨
我特别喜欢有点酸有点微辣的汤…也很喜欢脆鱼🙈🙈🙈说到重点了…哈哈哈…喜欢闹腾的人儿…想吃就动起来…👻👻👻
用料
番茄鱼片汤的做法
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1、鱼切薄片，下盐、白胡椒粉、玉米淀粉、料酒腌制半个钟
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2、烧一锅开水放入西兰花焯水一下入碗备用，再放入番茄烫一下去皮切块，切生姜片、大蒜段、辣椒，拍扁蒜瓣备用
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3、起油锅爆葱7成熟，（中小火）放入番茄翻炒煮至成番茄泥，加入开水，放入姜片、辣椒、大蒜、蒜瓣煮开
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4、汤煮开，在把腌制好的鱼片一片一片夹入汤里煮开，同时也下盐调味，和少许白醋煮大开即可
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5、装入碗加点蔬菜（西兰花）点缀更是新鲜
小贴士
温馨提示：鱼肉要鲜嫩不宜煮太久
因为这是个人食用，番茄只用一个，亲可以另行调配食材哦
淀粉是用玉米淀粉
料酒用的是黄酒
鱼可以是任意鱼哦😜
因为这是个人食用，番茄只用一个，亲可以另行调配食材哦
淀粉是用玉米淀粉
料酒用的是黄酒
鱼可以是任意鱼哦😜
