85度C——熏鸡肉松

Name: 85度C——熏鸡肉松
Ingredients: 面团; 225g高筋粉; 25g低筋粉; 20g黄油; 130g牛奶; 25g鸡蛋; 20g糖; 3g盐; 3g酵母; 馅料; 随你意沙拉酱; 随你意熏鸡肉; 随你意辣松

2 人做过这道菜

婷婷ELF

做面包以前最爱去的面包店就是85度C，除了凯撒大帝这款熏鸡肉松也是我常买的一款，汇集了鸡肉、肉松绝对是肉食控的最爱！！！

用料

面团
高筋粉	225g
低筋粉	25g
黄油	20g
牛奶	130g
鸡蛋	25g
糖	20g
盐	3g
酵母	3g
馅料
沙拉酱	随你意
熏鸡肉	随你意
辣松	随你意

85度C——熏鸡肉松的做法

后油法将面团揉至扩展阶段一发，结束后分为两个面团滚圆松弛15分钟
将熏鸡肉加入沙拉酱拌匀（家里鸡肉用完了就用现成的烟熏火腿代替的味道也很赞）
取一个面团，擀成椭圆形，烦面底边压薄
中间放上拌好的馅料（我是芝士控所以增加了点马苏里拉芝士）
卷起进行二发，大概30分钟
二发好的面团表面刷蛋液，挤适量沙拉酱
烤箱180度烤15分钟
出炉晾凉从中间切开，涂适量沙拉酱裹上辣松就好啦！

小贴士

85度C原版表面其实有点脆，下次在表面刷一层蜂蜜水和沙拉酱试试看，这个只是个人想法啦，反正这样做出来已经敲好次^_^

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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85度C——熏鸡肉松相关分类

面包 85度c 烤箱

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该菜谱发布于 2016-08-15 18:29:25

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