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奥利奥曲奇核桃酥饼

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亲亲的厨房  亲亲
快手，简单，口感酥脆，味道也很奥利奥

用料  

黄油 60
红糖 35
全蛋液 30
低筋面粉 50
高筋面粉 50
奥利奥饼干碎屑 25
核桃仁 10
泡打粉 1/4勺大约1.25克
苏打粉 1/4勺

奥利奥曲奇核桃酥饼的做法  

  1. 室温软化的黄油，加红糖打匀即可，不需要打发。最好用红糖，颜色会深一些。其实红糖比白砂糖更健康

    奥利奥曲奇核桃酥饼的做法 步骤1

  2. 把蛋液，分三次低速打发进黄油内

    奥利奥曲奇核桃酥饼的做法 步骤2

  3. 依次加入泡打粉和苏打粉拌匀

    奥利奥曲奇核桃酥饼的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉拌匀不要过度搅拌

    奥利奥曲奇核桃酥饼的做法 步骤4

  5. 再筛入高筋面粉拌匀

    奥利奥曲奇核桃酥饼的做法 步骤5

  6. 倒入奥利奥饼干碎屑拌匀

    奥利奥曲奇核桃酥饼的做法 步骤6

  7. 再加入碎核桃仁拌匀

    奥利奥曲奇核桃酥饼的做法 步骤7

  8. 做好的面团盖保鲜膜静置30分钟

    奥利奥曲奇核桃酥饼的做法 步骤8

  9. 分成大约27克一个的圆球

    奥利奥曲奇核桃酥饼的做法 步骤9

  10. 用手压成圆饼，大约半厘米厚。放入预热完毕的烤箱内，160度烤20分钟即可

    奥利奥曲奇核桃酥饼的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2016-03-20 00:37:16
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