小马的天
巧克力豆纸杯蛋糕
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人做过这道菜
纸杯蛋糕，其实就是戚蛋糕糊，上面撒了些巧克力豆
戚风蛋糕以前做过很多，这里没拍过程图，可以参考http://juanf2004.blog.163.com/blog/static/27864422009112711482128/
用料
巧克力豆纸杯蛋糕的做法
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低粉过筛
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蛋清蛋黄分开，蛋黄加一半糖粉打匀
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油+牛奶倒入2，继续搅拌融合
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1倒入3，搅拌融合成面糊状
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蛋清加糖打发，打成粗泡的时候放几滴白醋
打发蛋白直到可以有直立的小尖尖 -
6倒入4，划十字搅拌均匀
把蛋糕糊装进裱花袋里，挤入纸杯，撒上巧克力豆 -
烤箱预热，160度30分钟即可。
