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番茄虾仁面片

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yaya小舍的厨房  yaya小舍
哈哈，俺不会擀面条，这面片儿也是瞎琢磨的啊，笨婆娘嘛！
因为揉面团上了兴致，俺昨天花了50块买了一台手动面条机

用料  

面粉 200g
番茄 250g
鲜虾 100g
凉水 90g
盐
胡椒粉

番茄虾仁面片的做法  

  1. 盐用一点点热水化开，兑到凉水中，用盐水和面，揉成面团，醒30分钟

  2. 番茄去皮切块，虾处理干净去壳，去虾线加一点料酒拌匀去腥

  3. 醒好的面团擀成大薄片

  4. 折叠好切成宽条

  5. 锅内烧热油下番茄炒软，加水烧开

  6. 下面片，记得下面片的时候用手抻一下，拉薄

  7. 面片出锅前一分钟下虾仁，盐，胡椒粉即可

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番茄虾仁面片相关分类

早餐

被大家加入到以下菜单

就是特别喜欢吃面条的封面
就是特别喜欢吃面条
随便看看
该菜谱发布于 2011-02-16 18:50:52
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