山药去皮,切成条,立即放入放了醋的水中浸泡
胡萝卜去皮,切成与山药同大小的条
锅中煮开水,下山药条焯熟,沥干备用
热油锅,下蒜蓉爆香;倒入胡萝卜条翻炒至断生
再倒入山药条一同炒匀,并加盐和蚝油调味;最后再加点香菜增香即可
上传你做的清炒山药条