温水倒入酵母10分钟
面粉+白糖+泡打粉拌匀。
拌好的面粉倒入酵母水，揉成光滑的面团，保鲜膜盖上发酵一小时。
发酵好的面团是原来的两倍大，手指粘干粉戳入不回缩为发酵好。
发酵好的面团取出排气，也可用擀面杖帮忙哈，排好气的面团擀成大薄片，卷紧，卷起，切成你想要的宽度。
馒头生胚放入锅，盖上盖子发酵20分钟，冷水下锅大火蒸20分钟，关火，等5分钟才可以开盖哦，不然你的馒头就会……
上传你做的大白馒头
小周的美食日记
