惠妈妈hui
黑芝麻双色磅蛋糕
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人做过这道菜
双重滋味，漂亮好看，虽然是重磅炸弹，但是黑芝麻的香醇浓厚，真是忍不住要吃上两块吧！
模具是： chefmade学厨的金色蛋糕模两个，15.5*8.7*4.2的尺寸～或者是三能水果条一条的用量
模具是： chefmade学厨的金色蛋糕模两个，15.5*8.7*4.2的尺寸～或者是三能水果条一条的用量
用料
黑芝麻双色磅蛋糕的做法
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材料准备好
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黄油切块称量好，软化至手略用力能压下去的程度
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往黄油加入细砂糖
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用打蛋器打法至羽毛状
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鸡蛋打散，少量多次加入
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打发好如图
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黄油平均分成两份，往其中一份加入两勺黑芝麻酱
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用电动打蛋器打匀
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泡打粉和低筋面粉搅拌均匀，分成两份，分别筛入两个盘中
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用刮刀搅拌均匀
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往模具放入黑芝麻面糊
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再倒入原味面糊， 用筷子略搅拌
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放入预热好的烤箱中层180度40分钟
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烤好后倒出模具晾凉
小贴士
1.黄油软化不宜软化至室温～太软不利于打发，但是不能搅拌过度，否则纹理不清晰
2.想呈现漂亮的大理石纹，两种面糊混合，略拌均匀再放入模具即可
3.中途可以打开用刀子在中间划一个口子，出来的裂口会更漂亮整齐
2.想呈现漂亮的大理石纹，两种面糊混合，略拌均匀再放入模具即可
3.中途可以打开用刀子在中间划一个口子，出来的裂口会更漂亮整齐
