把牛奶在微波炉里加热到温热,然后放入黑糖搅拌融化,至少没有大颗粒。
混合过筛所有粉类,加入鸡蛋液和一半的黑糖牛奶,用刮刀搅拌,然后加入剩下的黑糖牛奶继续搅拌均匀。
把面糊过筛,面糊静置一个小时。
加入融化的黄油和猪油,用打蛋器搅拌均匀,静置半小时。
加入泡打粉,顺时针搅拌均匀。
把面糊装入裱花袋,挤入容器中。水开后,上笼蒸15分钟。
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