泡菜鱼面

1 人做过这道菜
谁说鱼面非要用小清新的方式料理的!这款泡菜鱼面已经连续吃了三天了!怎么也吃不腻!太好吃!

用料  

鱼面 一人份
泡菜 约100g
西红柿 一个(小)
三四个
丁香鱼 两勺
各种蔬菜 适量
酱油 适量

泡菜鱼面的做法  

  1. 泡菜切小块,西红柿切块,各种蔬菜处理好(蔬菜的种类,只要是适合煮面的蔬菜就可以,比如冬瓜,生菜,白菜,绿叶菜,花菜等等),鱼丸鱼豆腐之类的也可以放进去

  2. 砂锅中放少许油,放上泡菜和西红柿炒香,加丁香鱼炒香,放适量酱油炒

  3. 炒的香味四溢之后,放上水,添加蔬菜,虾,鱼豆腐之类的盖上锅盖煮到九成熟

  4. 煮到材料都差不多熟了之后,加鱼面煮熟(鱼面很好熟,所以最后加),这个时候也可以加上生菜之类的比较容易熟的蔬菜一起煮。等鱼面熟了之后就可以出锅了

小贴士

鱼面可以淘宝@安泰桥

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-26 11:20:25
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泡菜鱼面的答疑

  • 陳斐穎  2014-10-26  
    1
    请问丁香鱼是啥呀 %>_<%
    作者回复 2014-10-26  
    丁香鱼是一种很小的鱼,我买的是冻品,一罐,放在冰箱冷冻室里,煮汤做小菜都很方便

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