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辣椒炒抱着文蛤肉的鸡蛋

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青椒炒蛋升级版

用料  

花蛤
青椒
鸡蛋
盐

辣椒炒抱着文蛤肉的鸡蛋的做法  

  1. 洗净的花蛤下水煮，张口即可，时间久了肉容易老。

  2. 花蛤肉拔出（有沙再冲洗干净）和蛋液混合，加少许盐，拌匀备用。

  3. 热锅热油，加入切好的青椒炒一下，加入花蛤蛋液铺在青椒上面，稍稍定性后翻炒至定型后出锅。

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辣椒炒抱着文蛤肉的鸡蛋相关分类

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该菜谱发布于 2014-09-06 17:04:03
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