当归鸡蛋红糖水

1 人做过这道菜
(一星期喝1—2次,对面色发黄,月经不调,月经稀少特别有用)

用料  

当归15g 鸡蛋100g
红糖30g

当归鸡蛋红糖水的做法  

  1. 把所有材料准备好。

  2. 当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。

  3. 切成薄片。

  4. 把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。

  5. 鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

  6. 取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。

  7. 把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

  8. 加入红糖,煮至糖溶即可。

  9. 晾至温热,即可开吃。

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