南瓜花卷

6 人做过这道菜

用料  

面粉 400克
南瓜 100克
酵母(干) 4克
白糖 70克
适量

南瓜花卷的做法  

  1. 1.提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵。

  2. 2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵。

  3. 3.取出发酵好的面团,排气,排气后,擀面团,重复擀5次以上。

  4. 4.先把白色面皮擀好铺在下面,刷点清水,然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。

  5. 5.从尾端慢慢卷起,把卷起的面团,切大小一样的的。

  6. 6.铺上油纸,把切好的馒头放在蒸锅里,饧30分钟,凉水上锅,慢火煮开水,然后转大火蒸15分钟即可。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
76 收藏


南瓜花卷的其他做法

作者Angelia琳儿的其他菜谱

南瓜花卷的答疑

关于南瓜花卷的做法还有疑问? 提一个问题