仔姜肉丝

Name: 仔姜肉丝
Ingredients: 盐鸡精; 猪里脊; 仔姜; 泡辣椒; 蒜; 香葱; 料酒; 生抽; 淀粉; 花椒

7.2 综合评分

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在所有用来比喻女人双手的植物中，我认为仔姜是最传神的，
修长的姜身，配上红红的尖，宛如女人指甲上涂抹的蔻丹，
那么的惊艳，那么的动人心魄。
在仔姜上市的季节里，这款仔姜肉丝是最应季的美食了

用料

盐鸡精
猪里脊
仔姜
泡辣椒
蒜
香葱
料酒
生抽
淀粉
花椒

仔姜肉丝的做法

猪里脊肉切丝，加入盐、料酒、生抽和淀粉抓匀腌制，
仔姜切丝，锅内下油烧热下入花椒稍炸，下入肉丝炒散籽，
下入仔姜丝、蒜末和泡椒段大火翻炒，待仔姜丝变软，调入盐和鸡精，推入香葱段翻匀起锅装盘

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该菜谱发布于 2014-07-26 13:27:11

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